3 datos alarmantes sobre el estado nutricional de los venezolanos

Prensa Caracas Ciudad Plural

La mayoría de los pacientes que la nutricionista Yarilis Tovar recibe en el Hospital Clínico Universitario de Caracas ha perdido, en promedio, 11 kilogramos en el último año. Anemia, hemoglobina y albumina bajas es otro de los denominadores comunes. 

Al preguntarle a Tovar, ¿cómo está la población venezolana en materia nutricional? Su respuesta es contundente: ¡Vulnerable! Y para respaldar su afirmación enumera algunos datos que arrojó la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida (ENCOVI) 2018:

1. 94% de la población venezolana no cuenta con ingresos suficientes para la compra de alimentos. 
2. 80% de los hogares venezolanos vive en inseguridad alimentaria por los altos costos de los alimentos y por limitaciones para sus preparaciones, ya sea falta de agua, electricidad o ausencia del gas doméstico.
3. 33% de los niños de todo el territorio nacional, de 0 a 3 años, tiene afección de la talla por desnutrición.

El 18 de noviembre de cada año se celebra en toda Venezuela el Día de la Alimentación en conmemoración de la fecha de creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), fundado por decreto presidencial de Rómulo Gallegos, tal día como hoy, en 1949.

A 60 años de la creación del Instituto, que pretendía dar respuesta al grave problema nutricional que vivía gran parte de la población venezolana para esa fecha, un estudio reciente de seguridad nutricional en América Latina de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), muestra que en Venezuela el número de personas con hambre se multiplicó por más de dos, entre el 2016 y el 2018, en comparación con un estudio de años precedentes.

¿Por qué el 18 de noviembre es el Día de la Alimentación en Venezuela?, @CaracasPlural

Como respuesta al problema nutricional que sufría Venezuela en la década de los años 40, el presidente Rómulo Gallegos, por decreto presidencial Nº320, creó en tal fecha como hoy en el año 1949 el Instituto Nacional de Nutrición (INN). Pero no fue hasta el año 1951 cuando se comenzó a celebrar oficialmente esta efeméride en todo el país.

Más del 65 por ciento de los niños en Venezuela presenta algún grado de desnutrición y, en un 32 por ciento de los menores de 6 meses se detectó desnutrición aguda moderada y severa, según investigaciones realizadas por Caritas Venezuela. ¿Por qué el 18 de noviembre es el Día de la Alimentación en Venezuela?

Hoy, más que nunca, Venezuela busca a través de jornadas abiertas a la ciudadanía la solidaridad del pueblo para hacer frente al auge de la desnutrición y, al mismo tiempo, propagar la necesidad de una dieta equilibrada. 

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